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　　你現在是否知道豆芽機器所生產出來的豆芽營養價值非常豐富？答案應該是肯定的。豆芽機生產的豆類很多，原本豆類的營養價值就很豐富，現在生產的豆芽不會改變些什么，依舊營養價值豐富。只有機器質量好，才能生產出質量好的豆芽。這是很多朋友對機器生產出來的豆芽的營養價值還不是特別清楚，接下來，我們就來聽廠家闡述機器生產出來的豆芽的營養價值，希望對您有幫助。

　　黃豆(dou)(dou)(dou)(dou)雖然蛋白質含(han)量高(gao)(gao)，但由于胰蛋白酶抑(yi)制劑的存在，其營養價值有(you)限(xian)，因(yin)此人們提倡食(shi)用大豆(dou)(dou)(dou)(dou)制品。在大豆(dou)(dou)(dou)(dou)萌發(fa)過程中(zhong)，這些物(wu)(wu)質大部分被降(jiang)解(jie)和(he)破壞。豆(dou)(dou)(dou)(dou)芽(ya)(ya)(ya)蛋白質利用率(lv)比豆(dou)(dou)(dou)(dou)芽(ya)(ya)(ya)高(gao)(gao)10%左右。此外，大豆(dou)(dou)(dou)(dou)還含(han)有(you)棉子(zi)糖等物(wu)(wu)質，人體(ti)不能(neng)吸收，容易(yi)引起腹脹。在發(fa)芽(ya)(ya)(ya)過程中(zhong)，它(ta)會急劇下降(jiang)或完全消失，避免了(le)食(shi)用大豆(dou)(dou)(dou)(dou)后出(chu)現(xian)腹脹。在大豆(dou)(dou)(dou)(dou)發(fa)芽(ya)(ya)(ya)過程中(zhong)，由于酶的作用，釋(shi)放了(le)較多的鈣、磷、鐵、鋅等礦(kuang)物(wu)(wu)質元(yuan)素，提高(gao)(gao)了(le)大豆(dou)(dou)(dou)(dou)中(zhong)礦(kuang)物(wu)(wu)質的利用率(lv)。豆(dou)(dou)(dou)(dou)芽(ya)(ya)(ya)發(fa)芽(ya)(ya)(ya)后蘆筍氨酯急劇增加，食(shi)用豆(dou)(dou)(dou)(dou)芽(ya)(ya)(ya)可以減少體(ti)內(nei)乳酸積累(lei)，消除疲勞。結果表明，豆(dou)(dou)(dou)(dou)芽(ya)(ya)(ya)中(zhong)含(han)有(you)一種能(neng)誘導干擾素、增加體(ti)內(nei)抗(kang)生素、提高(gao)(gao)體(ti)內(nei)抗(kang)病毒和(he)抗(kang)癌(ai)能(neng)力的干擾素產生劑。

　　綠(lv)(lv)(lv)(lv)豆(dou)的話，據中醫記載(zai)，綠(lv)(lv)(lv)(lv)豆(dou)芽(ya)(ya)(ya)性涼、味甘、無毒(du)(du)。清(qing)熱、調理(li)五(wu)臟、解毒(du)(du)、利尿(niao)、除(chu)濕。可用于過(guo)度飲酒，濕熱停滯，少吃(chi)(chi)，身體疲勞。對(dui)于高血壓和(he)冠心(xin)病患者，夏(xia)天可以(yi)吃(chi)(chi)素(su)(su)(su)食炒綠(lv)(lv)(lv)(lv)豆(dou)芽(ya)(ya)(ya)。綠(lv)(lv)(lv)(lv)豆(dou)芽(ya)(ya)(ya)與鯽魚一起(qi)(qi)燉制治療(liao)(liao)乳腺癌。綠(lv)(lv)(lv)(lv)豆(dou)芽(ya)(ya)(ya)汁、糖(tang)代(dai)茶、治療(liao)(liao)尿(niao)路感(gan)染、尿(niao)熱、尿(niao)頻(pin)等疾病。日(ri)本科學家(jia)發現，在(zai)綠(lv)(lv)(lv)(lv)豆(dou)的發芽(ya)(ya)(ya)過(guo)程中，一些(xie)蛋(dan)白質(zhi)可以(yi)分解成氨基酸(suan)，從(cong)而(er)增加了原有(you)(you)氨基酸(suan)的含(han)量(liang)。它(ta)(ta)還含(han)有(you)(you)纖維(wei)(wei)素(su)(su)(su)，如果與韭菜或冷拌(ban)炒，它(ta)(ta)是安(an)全和(he)有(you)(you)效的老年人和(he)兒童便秘(mi)。吃(chi)(chi)綠(lv)(lv)(lv)(lv)豆(dou)芽(ya)(ya)(ya)可以(yi)治療(liao)(liao)維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)A缺乏引起(qi)(qi)的夜盲癥、維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)B2缺乏引起(qi)(qi)的舌痛性口(kou)炎(yan)和(he)陰囊炎(yan)、維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)C缺乏引起(qi)(qi)的壞血病等，煮綠(lv)(lv)(lv)(lv)豆(dou)芽(ya)(ya)(ya)時最好(hao)加醋，這樣可以(yi)使蛋(dan)白質(zhi)溶(rong)解。盡快食用，不僅能(neng)使豆(dou)芽(ya)(ya)(ya)結實美(mei)觀，而(er)且能(neng)保持營養，同時要在(zai)火鍋中快速(su)炒熟，避(bi)免對(dui)維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)C的過(guo)度破壞。

　　綜上所述，就是廠家對與豆芽機生產出來的豆芽的營養價值的闡述。只有機器質量好，才能生產出質量好的豆芽。黃豆雖然蛋白質含量高，但由于胰蛋白酶抑制劑的存在，其營養價值有限，因此人們提倡食用大豆制品。在大豆萌發過程中，這些物質大部分被降解和破壞。豆芽蛋白質利用率比豆芽高10%左右。在大豆發芽過程中，由于酶的作用，釋放了較多的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質元素，提高了大豆中礦物質的利用率。豆芽發芽后蘆筍氨酯急劇增加，食用豆芽可以減少體內乳酸積累，消除疲勞。結果表明，豆芽中含有一種能誘導干擾素、增加體內抗生素、提高體內抗病毒和抗癌能力的干擾素產生劑。假如對于我們的產品您還有不確定的地方或者疑問，歡迎您的來電咨詢，我們會竭盡所能為您解答。