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　　　　在冬季是時候，有許多人在為吃什么菜而煩惱。大型豆芽機為您解答冬季適合吃的十大蔬菜。在寒冷干燥的冬季，飲食的原則主要是“甘平”，即多吃具有清肝作用的食物，如豆芽、花椰菜、胡蘿卜、芹菜等。其中有很多吃的方法。綠豆發芽后，維生素C含量大大增加。因為它豐富了維生素中的核黃素，并且在清除血管壁中的膽固醇積累中起作用，長期食用綠豆芽的人可以有效地預防心腦血管疾病。這是很多朋友對冬季適合吃的十大蔬菜還不是特別清楚，接下來，我們就來聽大型豆芽機為您解答冬季適合吃的十大蔬菜，還是很詳細的那種，希望對您有幫助。

　　豆芽(ya)
　　大豆(dou)(dou)和(he)綠豆(dou)(dou)含(han)有大量的蛋白質(zhi)、脂肪和(he)碳水化合物，以及鈉(na)、磷、鐵、鈣(gai)等必需(xu)的膳食微(wei)量元素。發芽后不僅(jin)能保持原有物質(zhi)，而且能增(zeng)加維(wei)生素含(han)量，有利于消除疲勞。豆(dou)(dou)芽中的葉綠素可以預防直(zhi)腸癌。

　　卷心菜
　　維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)C含(han)量是番茄的(de)3.5倍(bei)(bei)，鈣(gai)含(han)量是黃瓜的(de)2倍(bei)(bei)。卷心菜還含(han)有(you)較(jiao)多的(de)微量元素(su)(su)(su)鉬和錳，是生(sheng)(sheng)(sheng)產酶、激(ji)素(su)(su)(su)和其(qi)他活性物(wu)(wu)質的(de)重要原料。它能(neng)促進人體物(wu)(wu)質的(de)代謝(xie)，非常有(you)利(li)于兒童的(de)生(sheng)(sheng)(sheng)長發(fa)育。其(qi)復合(he)維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)C能(neng)增強機體的(de)抗(kang)癌能(neng)力。

　　大白菜(cai)
　　中(zhong)藥認為小白(bai)菜滋補(bu)胃，味苦而微(wei)寒，平(ping)順(shun)有(you)益于胃。小白(bai)菜富含維生素(su)C和(he)鈣。它還含有(you)鐵、磷(lin)、胡蘿卜素(su)和(he)維生素(su)B。有(you)卷心(xin)菜、卷心(xin)菜、苦味，可益心(xin)腎、脾胃、胃十二指腸潰(kui)瘍疼痛，促進愈(yu)合。

　　花椰菜
　　每(mei)200克(ke)新鮮花椰菜富含(han)維生(sheng)素，可以為成(cheng)年人提供一天(tian)飲(yin)食所需的超過75%的維生(sheng)素A。它(ta)的維生(sheng)素C含(han)量更為突出，每(mei)100克(ke)高達80毫克(ke)，是(shi)(shi)普通大白菜和豆芽(ya)的3-4倍，是(shi)(shi)柑橘的兩(liang)倍。

　　生菜
　　生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)菜(cai)的(de)(de)(de)(de)(de)肉很嫩(nen)，適合生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)吃(chi)和炒(chao)。萵(wo)苣常在秋(qiu)季食(shi)用，可促(cu)進(jin)(jin)胃(wei)液、消化液的(de)(de)(de)(de)(de)分泌(mi)和膽(dan)汁的(de)(de)(de)(de)(de)分泌(mi)。萵(wo)苣含鉀(jia)量是(shi)鈉的(de)(de)(de)(de)(de)27倍，還(huan)含有促(cu)進(jin)(jin)排尿和維持水分平衡的(de)(de)(de)(de)(de)維生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)，對高(gao)血壓和心臟病患(huan)者(zhe)有很大的(de)(de)(de)(de)(de)益處。萵(wo)苣中(zhong)高(gao)碘含量對人體的(de)(de)(de)(de)(de)基礎代謝(xie)和身體發育有著有益的(de)(de)(de)(de)(de)影響(xiang)。生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)菜(cai)葉的(de)(de)(de)(de)(de)營養比生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)菜(cai)莖的(de)(de)(de)(de)(de)高(gao)很多。生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)菜(cai)日糧中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)氟可以(yi)參與牙釉質(zhi)、牙本質(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)形成和骨骼的(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長。此外，秋(qiu)季咳嗽(sou)的(de)(de)(de)(de)(de)人多吃(chi)萵(wo)苣葉，可以(yi)減輕咳嗽(sou)。

　　芹菜
　　中醫認為，芹菜清涼，平肝(gan)健胃，味(wei)甘辣無毒，富含蛋白質、糖、胡(hu)蘿(luo)卜素、維(wei)生素C、氨(an)基(ji)酸等，能刺激(ji)中樞(shu)神經系統，多吃(chi)，促進胃液分(fen)泌(mi)，增加食欲(yu)，以及有祛痰(tan)作用。芹菜可(ke)以和肉(rou)絲一起炒。顏色鮮艷，味(wei)道芳香(xiang)。

　　紅薯
　　它是(shi)一種營養(yang)豐(feng)富(fu)的食物。甘薯能(neng)為人體(ti)提供大量的粘蛋白(bai)、糖(tang)、維(wei)生素A和(he)維(wei)生素C，具有補虛、健(jian)胃、健(jian)脾健(jian)胃、補腎養(yang)陰、健(jian)胃、益肺等(deng)功能(neng)。因此，經(jing)常食用紅(hong)薯可以防止肝、腎結締組織萎縮(suo)，防止膠原蛋白(bai)病(bing)的發生。

　　胡蘿卜(bu)
　　中醫認為(wei)胡(hu)蘿卜富(fu)含維生素(su)，味甘平，養脾健胃。秋天末，胡(hu)蘿卜最(zui)好是(shi)燉(dun)和(he)炸的(de)。燉(dun)菜(cai)可以(yi)保存93%以(yi)上(shang)的(de)胡(hu)蘿卜素(su)，油炸食品也可以(yi)保存80%以(yi)上(shang)的(de)胡(hu)蘿卜素(su)。

　　蘿(luo)卜(bu)
　　蘿(luo)卜含有(you)較多的水、維(wei)(wei)生素(su)C、一定量(liang)的鈣、磷、碳水化合物(wu)和少(shao)量(liang)的蛋白(bai)質、鐵等維(wei)(wei)生素(su)。它還含有(you)木(mu)質素(su)、膽堿(jian)、氧化酶、糖酶、淀(dian)粉酶、芥子油等有(you)益成分。中醫(yi)認為，蘿(luo)卜冷、甜、辣(la)，進入肺胃經絡，能(neng)祛瘀(yu)、散(san)痰、散(san)熱、中下氣、解毒，用(yong)于(yu)食(shi)物(wu)積累、腫脹、排尿等疾病。由此可(ke)(ke)見，蘿(luo)卜對脾胃的調節作用(yong)不(bu)大，故有(you)秋(qiu)后“蘿(luo)卜塞津”之說。也可(ke)(ke)作為秋(qiu)季常見疾病的輔(fu)助治療，如消化不(bu)良、風熱感冒、扁(bian)桃體(ti)炎(yan)、咳嗽(sou)、哮喘、痰、喉(hou)痛等。

　　芋頭(tou)
　　芋頭(tou)富含淀粉(fen)和(he)營(ying)養物(wu)質(zhi)(zhi)。每100克(ke)(ke)新鮮食(shi)品含有91卡(ka)路(lu)里(li)、2.4克(ke)(ke)蛋(dan)白質(zhi)(zhi)、0.2克(ke)(ke)脂肪(fang)、20.5克(ke)(ke)碳水化(hua)合物(wu)、14毫(hao)(hao)克(ke)(ke)鈣、43毫(hao)(hao)克(ke)(ke)磷、0.5毫(hao)(hao)克(ke)(ke)鐵、10毫(hao)(hao)克(ke)(ke)維生素C10、10.09毫(hao)(hao)克(ke)(ke)維生素B1和(he)0.04毫(hao)(hao)克(ke)(ke)維生素B2。它(ta)還含有乳糖(tang)，柔(rou)軟，易(yi)于消化(hua)，具(ju)有增強胃功能。適用于脾(pi)胃虛(xu)弱、腸道(dao)疾病(bing)、肺(fei)結核、康復期患者。它(ta)是(shi)嬰幼兒和(he)老(lao)年人的好食(shi)物(wu)。

　　綜上所述，就是大型豆芽機為您解答冬季適合吃的十大蔬菜。萵苣含鉀量是鈉的27倍，還含有促進排尿和維持水分平衡的維生素，對高血壓和心臟病患者有很大的益處。萵苣中高碘含量對人體的基礎代謝和身體發育有著有益的影響。生菜葉的營養比生菜莖的高很多。生菜日糧中的氟可以參與牙釉質、牙本質的形成和骨骼的生長。此外，秋季咳嗽的人多吃萵苣葉，可以減輕咳嗽。假如對于我們的產品您還有不確定的地方或者疑問，歡迎您的來電咨詢，我們會竭盡所能為您解答。