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史上(shang)最(zui)完整的豆芽(ya)機生產設備操(cao)作(zuo)流程如(ru)何操(cao)作(zuo)豆芽(ya)機

1、選豆(dou)：選用專門生產豆(dou)芽所用的好豆(dou)種(zhong)（芽豆(dou)，粒越(yue)(yue)小(xiao)越(yue)(yue)好），把其中癟子(zi)、嫩子(zi)、爛豆(dou)、缺口(kou)豆(dou)、蟲蛀豆(dou)、受(shou)潮豆(dou)選出(chu)，用兌好的消(xiao)毒液水對選出(chu)的豆(dou)種(zhong)進(jin)行消(xiao)毒，浸泡1-2分鐘后，再(zai)用清水涮干凈。

2、泡(pao)豆(dou)：把(ba)選好的豆(dou)種放進已(yi)經消毒過的容器(qi)中，用(yong)40-50°C的溫水浸泡(pao)，（綠豆(dou)用(yong)90°C熱水燙20-30秒，邊(bian)倒(dao)熱水邊(bian)攪(jiao)拌豆(dou)子，以(yi)(yi)激活(huo)豆(dou)子的生命力還可以(yi)(yi)起到(dao)物理(li)殺菌的作用(yong)；黃豆(dou)選用沒有經過夏天的豆子，不必(bi)要燙）。 

3、泡(pao)豆(dou)(dou)時間：在(zai)(zai)環境溫度保持在(zai)(zai)30°C的條件下，綠的泡(pao)4小時，黃豆(dou)(dou)6小時左右，觀察豆(dou)(dou)種在(zai)(zai)這期(qi)間內所吸(xi)收(shou)的水分是否達(da)到飽和狀(zhuang)態，同(tong)時注意每隔2小(xiao)時翻豆一次，讓其均勻吸收水分(黃豆吸水率為100%，綠(lv)豆吸水率為98%)。 

4、裝(zhuang)機(ji)：把泡好(hao)的(de)豆(dou)種平整放到育芽筐(kuang)里，育芽筐(kuang)中放入豆(dou)種后放到豆(dou)芽機(ji)里，關(guan)閉(bi)機(ji)器門，設置好(hao)智能數(shu)控參(can)數(shu)即可。 

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